第五百零六章 推迟半个小时(1 / 2)
国宴正式开始,高典早早就起了床。
他刚刚收拾好出门,就看到魏巧依在门外站着,手里还提着东西。
“给你,早餐。”魏巧依说到。
“你怎么起来这么早?不在房间里多睡会?”高典问道。
“睡的够多了。”魏巧依笑着说。
她其实并非睡够了,只是特意起来去给高典买早饭。
高典看着她,心里明白。
“那我先走了,你等我回来。”高典说到。
“嗯!”魏巧依用力点了点头。
随后,高典便拿着早饭,朝着外面走去。
国宴就在今天,很多东西他要提前去准备。
像高典其实都是准备的比较迟的,那些早一点,人家提前一两天就在准备。
来到国宴厨房。
这里一般人来不到,高典能够进来,也是因为有通行证。
厨房里已经有人到来,来的人也没有闲着,各自做着自己的事。
高典看了眼,自己的十位帮厨还没有到齐,不过也来了一些。
他招呼着来的几位,开始准备着烹饪的前期工作。
没过多久,其他人也陆续到齐了。
相比于其他人,高典的任务很重!
他要做的是两道面点,其他人只需要负责一道,看似只是差一道面点,好似不多,可每一道面点的量都是极大的。
差一道,难度可不止高一倍那么简单。
高典按部就班的做着,他之前已经练习过几次,过程上是没有什么问题的,只需要自己在烹饪的过程中再小心一些。
只有足够的小心,才能稳住不出错。
此时,高典小心翼翼,神情专注。
他没有出错的机会,一丁点也没有。其他人的话,表面上说不能出错,实际上是有出错的空间的。
有时候一点小错也能纠正过来。
可是高典不同,两道面点将他的时间挤的几乎没有空闲,所以别人都可以犯错,唯独他不可以。
他一旦烹饪上出错,那么不管有没有被发现,他肯定是无法按时完成了。
没有多余的时间。
这对于高典来说,是一个难度相当高的考验。若是高典能够通过,一切都好说。可是他要是无法完成,导致影响整个国宴。
那么,最后担责任的肯定是他。
因此,他不能有丝毫大意,必须每一步都做到极其细致。
不这样做不行,所谓细节决定成败,这种面点的味道,很大程度上就是取决于细节做的如何。
时间慢慢过去,厨房里众人如火如荼的做着面点,时间逐渐逼近,每个人的神情都是专注中带着一丝紧张。
………………
“什么!你这是开玩笑吗?”俞老怒视着眼前的人。
然而这人面色平静,淡淡的说到:“我是来通知你的,你有时间在这里和我吼,还不如早些时候去安排。”
俞老闻言,强压下心中的怒火,朝着厨房急忙走去。
这里的厨房并不只有一个,此刻他有些着急。
突发事件的发生,让他觉得今年的国宴进行的特别不顺。
不过也没有办法,现在只有努力去做了。
俞老来到厨房里,大家正在努力制作着面点。
“大家停一停!”俞老高声说到。
顿时,大家都停了下来,不过看着俞老的目光,有些不善。
俞老也是面点师,应该知道,在烹饪的时候,最忌被人打扰。
有时候就是一个状态,一旦没有了这个状态,接下来的烹饪也会受到影响。
俞老不可能不懂,但是此刻,他也是无奈打扰。
“大家先不要生气,先听我说。”俞老安抚着大家的情绪。
这话还是有些效果的,至少大家的目光柔和了一些。
“各位,接到上面的通知,宴席开始时间,推迟半个小时?”俞老说到。
顿时,厨房里一片哗然之声。
“为什么要推迟?时间不是一早就定下来吗?”有人不解的询问。
“是啊,这样改时间,我们怎么办?”另外一人开口抱怨。
国宴这种重量级的宴席,一般来说,开席的时间是早有计划。这边,不管是临时国宴厨师还是真的国宴厨师,在练习这次国宴时,也是按照早下决定的时间练习。
不然的话,国宴该上菜的时候不上菜,不该上菜的时候上菜。
因此,时间是比较固定的。
现在俞老突然走过来说到,时间要改了。
推迟半个小时!
这让他们惊讶的同时,也有些不满。
他们都做到一半了,突然让他们推迟半个小时做好,这不是闹着玩吗?
若是烹饪开始前,俞老走过来对大家说,推迟半小时开饭,那么他们必然是没有不满的。
推迟半小时多简单啊,迟一些开始制作就是。甚至别说推迟,就是提前,他们也能做到。
但这些的前提都是,在烹饪正式开始之前。
现在烹饪正式开始,再这样要求,他们就很难做到了。
要知道,他们是一个整体,互相之间的配合很是脆弱,一旦时间改变,极其容易造成大家之间的配合破裂。
就先不说配合的问题,在中途停下半个小时,也是不行的。
面点制作的时间,只有那么长的时间,一旦错过这个时间点,做出来的味道就不是那么回事。
烹饪,对于时间的把握,是需要做到非常精确的。
若是换作平时,倒也没有太大的关系,味道差点就差点,反正差的不是很多,将将就就过得去就行。
可是这是国宴,在国宴上,对于味道的要求是极高的,绝对不是过得去就行的程度。
看着
他刚刚接到这个通知的时候,内心和他们一样。
可是能有什么办法呢?
“大家安静一些,这件事没办法改变,上面已经决定,现在只是通知我们一下。”俞老说到。
“就算上面,也不能丝毫不顾及我们的感受吧?”有人不满。
“没错,都已经决定好的时间,说改就改?关键还是这种临时改变!”另一人不满道。