第二百三十一章 最后的名单(1 / 2)
十个擂台,排除魏巧依所在的擂台,还有九个。
每个人有两次打擂机会。
也就是说,最多有六十次打擂。
九个擂台,也就是说,差不多每个擂台要进行6到7次比试。
当然,实际情况并非如此,有的擂台人多,有的擂台人少。
最后一天时间里,大家都在尽力抢夺,守住今天,就能进入最后的参赛名单。
高典现在二号擂台上,他抵御压力,每一场比赛,他都竭尽全力的去应对。
精力和心力消耗都极大,连续的高强度比试,压得他快要喘不过气来。
其实他可以输一场,下去休息一下,养足精神之后,再来打擂,反正今天他还有两次机会。
以高典现在的水平,其实拿到一个参赛名额,并不是很困难。
不过他没有选择故意输掉。
他就是站在这里,他要赢,要站到最后。
一场、两场、三场……
高典每一场都坚持了下来。
当然,这些过程中,高典不是每次都能做出无可挑剔的面点。他做不出来,其他人更加做不出来了。
其实最后一天,除了一开始的时候,后面大家都没怎么做出无可挑剔的面点。
因为心乱了。
无可挑剔的面点,要求的是各方面都做的很好,面点的某些步骤,需要心静手稳才能做好。
而你心乱了,心中有了繁杂的念头,容易心神恍惚,也就容易出错。
高典虽然心没有乱,可是来打擂的人太多,一天应对几场,他是心力交瘁。
时间慢慢过去,争夺越发激烈。
随着众人打擂次数的用完,最后的擂主也慢慢显现出来。
终于,最后一次打擂结束。
已经是夜里十一点过了。
灯光亮着,如同白昼。
十个擂台上,都站着一个擂主,他们经过失败、打擂……他们是最后的擂主。
一号擂台擂主魏巧依。
二号擂台擂主高典。
三号擂台擂主邱卫君。
四号擂台擂主张傲雪。
五号擂台擂主兰元。
六号擂台擂主沈越。
七号擂台擂主朱江明。
八号擂台擂主王久方。
九号擂台擂主孙瑞青。
十号擂台擂主苗梅玲。
这十个人,就是最后参赛名单。
其中魏巧依、苗梅玲、张傲雪三个是女性面点师,其它七个都是男性面点师。
当然了,张傲雪和苗梅玲的年纪,都比魏巧依要大。
失败的二十一个人,心中有些难过,但并没有什么不服气。
他们都已经尽力了,还有那么多次机会,也没有什么发挥失常,而不是实力不如的说法。
胡德坤说到:“你们二十一人先回去休息吧,你们十个留下来,我有话要说。”
被淘汰的二十一人,默默的回自己房间,背影有些落寞。
胡德坤看着十个人,心里有些感慨。
集训进行的太久了,四个多月的样子。
其中,第三阶段进行的时间是最久的,也是强度最高的。
一阶段的时候,看似每天要练习十几个小时,可中途有休息的时候,身体累,但是心没有那么累。
三阶段不一样。
打擂与守擂之间,每个人都在思索,每次烹饪,都是全心全意。
这种强度之下,心力交瘁,身体虽然没有那么累,但是心累。
眼前的十个人,经历了三个阶段的集训,最后留了下来,可谓是千锤百炼才选出来的。
这十个人,几乎可以代表华国年轻一代面点师最高水平。
之所以说是几乎,是因为华国太大了,人也太多了,谁也不知道,什么地方藏着一个不知名的天才。
“比赛在五天之后,这五天之内,你们可以休息一下。不过,也不能全然不管,你们在五天之内,还需要做一件事。”胡德坤说。
“什么事?”魏巧依问到。
“寻找食材!”胡德坤沉声。
高典惊讶道:“食材还要自备?”
他之前参加个比赛什么的,食材都是现成的,就连这次集训,食材也是准备好了,随时取用就行。
胡德坤看了眼高典说到:“也不算是自备,只是让你们去寻找你们觉得合适的食材,最后购买食材的费用,可以找主办方报销。”
“胡老,我有些不明白,为什么要我们自己去寻找食材呢?”高典问到。
这个问题一问,大家都奇怪的眼神看着他。
胡德坤说到:“你不是一级面点师,不明白也正常。”
胡德坤说这话的时候,大家才忽然发现,高典还不是一级面点师。而他不是一级面点师,烹饪水平却和他们一样。
兰元看着高典,目光复杂。
他算是为数不多亲眼看到高典崛起的人,从赏味楼厨房的学徒,到现在达到了如今的水平,才过去多久?
特别是今天,他们中不少人都输过,是后面重新夺得的擂主,但是高典今天没有输过。
任凭别人打擂挑战,高典都没有输。
这份实力,已经超过他了。
想到这里,兰元心里泛起一抹苦涩,这才过多久,就从远远不如自己到现在超过自己,一年都没有吧。
随即,兰元看着高典旁边的魏巧依,目光更加的复杂了。
“如果把烹饪比做修房子,那么食材就是砖瓦。你技术再好,没有这些砖瓦,也修不出来房子。”胡德坤解释道。
高典懂了,“所以,食材的好坏,能够影响到面点的好坏,我们自己去寻找好的食材,就能最大程度的发挥面点的美味。”
胡德坤说:“是也不是。食材并非要寻找最好的,是要寻找最合适的。一味的追求好,反而落了下乘。”
“最合适的?有什么说法吗?”高典询问。
“这样说吧,北方产的麦子普遍比南方的要好,这是因为北方的地理条件导致的。但是因为北方产的麦子好,所以什么不管做什么面点,就无脑用北方产的吗?
那样肯定是不合适的,因为有些面点具有浓厚的地方风味,南方的某些面点,用了北方的面粉,就很有可能失去本身的独特风味。”胡德坤说到。
高典点了点头,似有所悟。
胡德坤补充道:“当然,这只是比较极端的举例,实际上你们大家要多去探索,面点的发展是多变的,而不是固守成规,一成不变。
这是之后的事,当前,你们还是要寻找合适的食材来制作面点。”