第二百三十一章 一败两胜(1 / 2)
“我很惊讶,你为什么会选择来我这儿?”
邱卫君说到。
“很惊讶吗?”高典反问。
“说实话,确实有点。”邱卫君毫不避讳的承认。
他的水平,是公认的,不是他自吹自擂的。
他是比魏巧依差,可那是因为魏巧依在多年前就已经是一级面点师,自己进入这个水平没有太久,也就差不多一年的时间吧。
当然,也比其他人厉害。
“刚才巧依和我聊了几句,我本来想着等后面再出来打擂的。”高典说到。
“能够理解,越是后面,面对的压力越小。”邱卫君点点头。
当大多数人打擂机会都用光的时候,面对的人就要少一些了。
“但是她说,我有四次机会,不应该怕什么。我觉得挺对,所以我就想,既然如此,为什么我不挑战一个厉害一点的呢,反正我还有机会!”高典说到。
邱卫君说:“那你为什么不去挑战魏巧依?她才是这里最厉害的。”
高典看着邱卫君的目光像是看着傻子,“我挑战厉害的,不是作死。现在的我,可比不上魏巧依,挑战她,白白浪费机会。”
“那你就认为能够赢我?”邱卫君反问。
“不知道,不过不试试,我有点不甘心。”高典咧着嘴笑道。
邱卫君深深看了高典一眼,说到:“那就开始吧。”
“好。”高典应了一声。
高典很快进入状态,开始了面点的制作。
刀削面、热干面、担担面、烩面、杂酱面并称五大面条,也是五个地方的特色面条。
其中,刀削面高典会,但是其它四种面条,高典就不会做了,
这五种面条,每种都有其独特性,且都是有着相应的配方,若是配方不对,做出来的味道也就不对。
邱卫君会做且擅长的,正是面条,其中烩面是他最为擅长的。
高典有这个自信,那么他也就拿出他最高的水平,做出一碗烩面来!
烩面制作的手法,是扯。
扯面手法,也是制作面条手法中的一种,听起来不可思议,但是确实存在。
扯和拉两种手法有着很大的相似,说不清楚谁脱胎于谁,不过拉面侧重于单独拉扯,而扯面只是将面条扯一次。
烩面有二指左右宽,口感吃起来是比较有韧性的。
传统的烩面,一般都是用的羊肉汤,而到了现在,烩面不仅仅局限于羊肉汤,还有三鲜汤以及其他的汤底。
很快,两人各自做出来一碗面。
同为五大面条,刀削面和烩面谁会更胜一筹呢?
观看的人也有些期待。
两人各自品尝对方做的面条。
“吸溜!”
两人吃着,品尝着。
烩面的面条劲道,面条很快,比刀削面薄,口感很是独特。
但是最令高典惊讶的,并非面条的口感如何,而是这汤底!
羊肉汤底,高典并不陌生,实际上他也做过羊肉汤底,在他得到的刀削面菜谱中,有好几种不同的汤底,其中就有羊肉汤底。
他以为自己做的羊肉汤底已经足够好了,结果吃到这烩面,高典才知道,原来自己做的还不够好。
羊肉是选择上等的羊肉,加入各种配料,经过熬制之后,汤体浓白。羊肉的鲜味,已经彻底融入汤中,没一口都感觉有一头小羊羔在嘴里奔跑跳跃。
高典知道,自己输了。
他清楚的知道,自己做的刀削面是什么味道,两者相比,他的略逊一筹。
输了之后,高典很坦然的面对,自觉走下台去。
邱卫君果然不愧是水平仅次于魏巧依的人,果然很厉害。
不过,他心里有了一些感悟和想法,这羊肉汤熬的太好了,面条或许比不上他做的面条,可是汤底却胜过许多。
品尝过邱卫君熬的羊肉汤之后,高典对于好的羊肉汤底有了一些直观的认识。
他今天还有一次机会,不过并不着急着用。
邱卫君见到高典认输,心里却并不轻松。
高典做出来的刀削面,和他做的烩面水平很接近。
他的面条不如,但是汤底更好,综合来说,他赢了。
可是……他也了解到了高典的水平。
不禁,邱卫君心里有些骇然,高典才进入这个水平多久?就走了这么长的距离了吗?
又是一个妖孽!天才!
邱卫君深吸口气,至少,目前为止,对方是不如自己的。
他看了眼高典,发现他一个人在
高典的失败,在大家的预料之中,毕竟邱卫君可是公认的第二,他们水平略逊一筹。
甚至大家都默认,邱卫君能够得到一个名额。
赢过高典,岂不是很正常的事?
要是高典赢了,那才不正常。
时间慢慢过去。
上午的时候,挑战者寥寥无几,大家都在等。
可是到了下午,就有些坐不住了,纷纷开启了挑战。
如今的擂主,有弱有强。
强者,他们不想去,因为输了一次,就浪费一次机会!
有四五个人,是他们默认获得名额的。
这四五个人水平高一些,他们赢几率小,与其浪费机会,还不去弱一些的擂台。
为此,甚至有人特意去询问胡德坤,能不能取消每个擂台的打擂次数。
这事,胡德坤同意了。
也就是说,擂台没有打擂次数限制,之前是五次,现在随便。
当然,也并非真的没有什么限制。
众所周知,制作面点花费的时间并不短,每天只有那些时间,所以……其实还是有限制的。
但也比五次多就是。
所以,一到下午,大家就开始了打擂模式。
等待的也不再等下去,再等下去,今天的时间就不够用了。
弱一些的几个擂台,都打成了一锅粥,擂主都换了好几个。而强一些的几个擂台,打擂者寥寥无几。
时间就这样过去。
高典两耳不闻窗外事,一心专研手里的面点。
就在傍晚七点的时候,高典再度走出来,来到邱卫君所在的擂台上。
一些用完打擂次数,正在看着比试的观众,忽然惊讶道:“高典怎么又去邱卫君的擂台打擂了?”
“咦?是啊,他早上不是才去过了吗?”
“估计是不甘心早上的失败,想要再次挑战。”
“年轻人就是太心高气傲,邱卫君是咱们公认的第二人,高典能赢,我把这贴做的灶台吃下去。”
“确实有些莽撞了,高典的实力还是可以的,就是不应该去挑战邱卫君。”
“算了,人家年轻,有资本,咱们也管不着。”
……
“怎么?今天你两次机会都要浪费在我这里?”邱卫君问到。