第323章 林老板的刀工（1 / 2）

开始前，林智想起出门前着急下播，便上线直播间接着补充人气。

见到林智上线，网友们都急疯了，疯狂发弹幕。

【林老板你让我们等的好苦啊！】

【到底是什么命案，你倒是说清楚啊，我在厕所蹲到现在屁股都冻僵了。】

【怎么样，凶手找到了吗？受害者是谁？】

林智看网友越说越玄乎，只能中断杀牛行动先解释一遍。

“事情就是这样，一只豹子咬死两头牛，大爷把牛送给我们，现在我准备杀牛，大家可以学习一下。”

说完，林智坚定一刀扎进牛后腿，开了一个口子。

一路划到腹部，黄牛立马呈现一道白的划痕。

接着，林智一手提着牛皮，另一只手划开皮与肉之间的间隙，嘴里还说着注意细节。

不到五分钟，整张牛皮完整扒了下来铺在地上，网友都麻了。

【林老板的刀工简直不能用丝滑二字形容。】

【太治愈了！巴适得很！】

【话说几只之前吃肉好像都没去皮，这次怎么单独去皮了？】

林智正在扒小牛的皮，见网友询问抽空回道。

“牛皮保暖性不错，留着看看能给他们做点什么用。”

说完继续处理眼前的两头牛。

这牛是雪豹咬死的，人是不能吃了，但给几只补充下营养也不错。

毕竟还是上好的人工饲养的黄牛。

而林智拿刀后，网友们纷纷诧异不已。

他们见过林智做菜，知道他厨艺有点东西，可会做菜和会解牛不是一回事。

不少人都提醒林智注意安全，免得牛骨头崩了菜刀伤到人。

顾柠和孙冬看到弹幕后默默后撤两步，又找了一套看起来很不错的防护服交给林智。

“这是什么意思？”

“我们担心，骨头崩了刀，反弹回来。”

顾柠戳着空气指向足足有她胳膊粗的牛骨头。

“哦，这个啊，没事。”

林智笑了下。

他虽然不是专业的厨师，可兽医技能精通后，还是很了解动物的身体结构的。

眼下准备加餐闲着也是闲着，正好当是给网友们展示下什么叫做传说中的庖丁解牛。

【当真能看到庖丁解牛？】

【林老板你认真的吗？】

【那个……我这就喊我妈起来看，林老板搞快点。】

【老公，快点学习一下这个！】

眼看网友们的关注点全部变成美食向，威廉还很疑惑这是怎么回事。

等问明白林智要做的事情后瞪大眼不敢相信。

“顾，孙，为什么他们都不会怀疑林做不到呢？”

“因为这就是林老板给他们的信心。”

顾柠说一句也期待着看向林智。

她也没有在现实中见过有人能够施展出庖丁解牛的技术的。

林智重新磨了磨刀，看刃口泛出锋利的毫光，满意点头，下刀。

拆肉和剥皮不同，下刀的位置要紧贴骨头却要把握好尺度。

深一点就会削到骨头伤刀刃，浅一点拆不干净浪费。

别说是一般家庭里做菜的人弄不干净，就算是换个刀工好的厨师想要弄得干干净净都不容易。

但网友们全部目瞪口呆盯着屏幕。

林智手中，刀刃完全看不出是一柄刀，更像是丝绸一样，在骨头上轻轻缠绕盘旋就完成骨肉分离的操作。

整套动作看起来干脆利落，充满了艺术感。