第四百六十九章 叉烧包(2 / 2)
她以前不明白的一些事,现在也逐渐明白过来。
在她刚刚拜师成功时,她其实有些疑惑,她自己一穷二白,师父为什么要收自己当徒弟?
现在,她年纪大了,也终于明白。
有些东西是需要传承的,年轻的时候,她想着是不断提高自己的厨艺,现在则是像找一些传承人,能够继承自己所学。
所以,陆惠英在看到高典时,内心是很有好感的。
两人说话的时间里,比赛正式开始了。
高典也顾不得寒暄什么,开始调整自己的状态。
陆惠英的眼神,也变得专注起来,
她对高典很欣赏,对高典也有着很大的好感,可是这并不代表陆惠英要放水。
相反,她不仅不会放水,还会全力以赴,让这个年轻人多接受一些磨练。
观众席上,魏巧依有些担忧的看着高典。
他真的能够成功吗?
陆惠英这一轮要做的面点,是一道很有名的面点,名为叉烧包!
这道面点,被称为早茶的四大天王之一,其它三种,分别是虾饺、干蒸烧麦以及蛋挞。
所谓叉烧包,就是以叉烧为馅的包子。
其实包子这种面点,有名的很多。
叉烧包就是其中之一。
这道面点,是陆惠英师父传下的,是陆惠英最早学习的面点,也是她最为拿手的面点之一。
身为一名资深的特一级面点师,拿手的面点可不止一道,并且几道面点之间的差距并不大。
叉烧包作为陆惠英最早学习的面点,在这道面点上面的造诣,自然不会低。
她先做的是叉烧,至于包子皮的部分,她并不着急着做出来,
叉烧是叉烧包的灵魂,也是味道好吃与否的关键。
这叉烧的制作,必须陆惠英亲手来,不然的话,味道就不一样了。
制作叉烧的配方,也是陆惠英独家所有。
在成为特一级面点师之后,陆惠英就将师父留下的叉烧配方,进行了一些改良。
另外一边,高典面前放着很多的食材。
这次他准备做的面点,让观众席上的王兆华三人直皱眉头。
看高典的食材组合,这道面点他们有些眼熟啊。
抽中了轮空名额的杜大伟,也在一旁观战。
他的目光,主要集中在高典身上。
身为他师父寄予厚望的年轻人,杜大伟对他,自然很是关注。
他发现高典准备的食材,有些许特别。
这些食材单独看起来,并没有什么特别的,可是组合在一起,就让杜大伟觉得眼熟。
很快,他便分辨出来高典是在做什么。
他不禁倒吸口气,惊叹道:“居然是这道面点!”
高典要做的,正是白玉翡翠饺子!
这道面点并不是特别出名,虽然同为魏老爷子所创,可是白玉翡翠饺子的名气,却比不得九妙包子。
可是身为魏老爷子徒弟的杜大伟,却深深知道,这道面点,并没有看上去那么简单。
白玉翡翠饺子是魏老爷子晚年所创,那个时候,他的精力已经大不如前。
这道面点也只是一道半成品而已,按照魏老爷子的话说,这道面点还有很多不足之处。
即便是这样,这道白玉翡翠饺子也超过了很多面点。
杜大伟也试着完善过,可是效果不大。
当年魏老爷子创出这道面点之后,由于没了精力,而这道面点完善的难度太高,他迟迟没有去完善。
杜大伟没想到,高典居然要在这个赛场中,做出这道面点!
这可不是什么简单的面点,说起来虽然简单,可是制作的难度却非常的大。
惊讶之余,杜大伟也非常期待,他想要看看,高典能不能做出来。
魏巧依坐在观众席上面,不由想起昨天晚上高典坚定的要做这道面点。
对于白玉翡翠饺子,魏巧依自己会做,也深刻的知道,这道面点不过是半成品而已。
半成品的面点,在制作难度上太高,味道有些不匹配。
虽然白玉翡翠饺子,半成品就已经算是顶尖的面点,可是其味道,却并不是很匹配其难度。
在比赛场中,制作这样的面点,怎么看都有些不划算的。
并且更让魏巧依担忧的,并不是面点本身只是一个半成品的事。而是高典对于这道面点,其实并不算特别熟练。
当初魏巧依教高典这道面点时,只让高典学到了优秀水平,并没有学习到无可挑剔的水准。
后来高典也从未展示过这道面点,魏巧依还以为他早就忘了呢。
没想到他居然在比赛中拿出来。
一道不是特别熟练的面点,还在比赛中使用,这和放弃比赛没有太大的区别。
可是高典太坚定了,魏巧依劝阻过,不过什么作用都没有。
对此,魏巧依也只有随高典去了。
场中,高典没有着急着动手,他闭目思索着。
很多人有些疑惑,高典怎么不动手啊?
虽然说,比赛并没有时间限制,可是也没有哪位选手拖到下午的。
难不成是他放弃比赛了?
很多人脑海中,冒出这个想法。
这也不怪他们会这样想,毕竟高典的对手,可是陆惠英啊!
面对这样一位顶尖的特一级面点师,放弃比赛也很正常。
只不过,大家心里有些失望。
高典可是一直带给他们惊讶的,每次面对看似不可能赢的强大对手,最后都赢了。
这次他们也希望高典如同前面一样,可是这次的高典,似乎放弃了比赛。
距离比赛开始,已经过了好一会儿,可是高典还是没有动手制作。
此时,有些人看向高典的眼神,都有些变了。
他们觉得,你赢不了很正常,毕竟高典还年轻,输掉比赛他们能够理解。
可问题是,你即便是要输,也不是这样子输的。直接选择放弃比赛,这是懦夫行为。
若非比赛中,不允许大声喧哗,恐怕现在就有人开始怒骂高典了。
饶是如此,直播间里,各种不友好的言论,也层出不穷。
终于,高典猛地睁开眼睛,他看着眼前的食材,开始处理起来。
见高典开动,不少人虽然还是不满,但也没有之前那么生气。