第四百一十一章 元宵(1 / 2)
元宵节对应的食物,正是汤圆。
在这一天,吃汤圆是习俗,寓意着一年都如同汤圆一样圆满。
接起来魏巧依的电话。
“高典,要不要去看灯会啊?”魏巧依问到。
“灯会?”高典一愣。
元宵节看灯会,也是传下来的习俗。
不过高典没有去看过灯会,这种东西,只存在于他的想象里面。
一些影视作品里,会有灯会的情节。他对于灯会的认识,也就来自于这种。
如今看灯会,基本上都是需要花钱的,并且地方也远。
高典没钱没时间,也就没有去看过灯会。
“怎么?你不想去啊?”魏巧依语气里带着浓浓的失望。
“没有,就是有些惊讶。”高典说到。
“那你的意思就是要去了?”魏巧依问。
高典想了想,说到:“正好我还没有看过灯会,就一起去吧。”
“好,那我下午来找你。”魏巧依说到。
说完,魏巧依就准备挂电话,高典连忙说到:“等等,你中午有事没?”
魏巧依闻言,顿了一下说到:“没事,怎么了?”
高典说:“要不你中午过来吧,正好我做点汤圆,咱们一起吃。”
魏巧依闻言,笑道:“好啊,我马上就过来。”
高典应了声,挂断电话。
他把家里带过来的鸡从冰箱里拿出来解冻。
这鸡是杀了之后,处理干净的。
虽说冻过之后,肉质会发生改变,没有新鲜的时候那么好吃,可是高典也别无办法。
活鸡他带是能够带上来,毕竟有车嘛,装着就能带。
可问题是他这里养不了,而且带上来杀的话,也不好处理的。
解冻半边鸡肉,高典又准备一些其他的食材。
邀请魏巧依过来吃汤圆,总不能真的只吃汤圆吧?
这些处理完之后,高典开始制作汤圆。
一般来说,汤圆分为夹心和不夹心的。
元宵节吃的,通常是夹心的汤圆。
当然并不是高典老家吃的那种,拳头大小的汤圆。
这次,高典准备将两种汤圆都弄一点。
没有馅儿的汤圆,通常是小汤圆。
这种汤圆的吃法,最经典的便是醪糟汤圆。
高典正在厨房里忙碌,没过一会儿门口响起敲门声。
高典走过去打开门,正是魏巧依。
“进来坐吧,没有怎么打扫,有点乱。”高典说到。
魏巧依看了一圈,笑道:“挺好的了。”
其实对于一个单身男性来说,这样的程度真已经算是挺好。
“先坐着等会,饿了的话,那里有吃的,你自己拿来吃,饭一会儿就好。”高典笑着说到。
魏巧依说到:“要不我去帮你吧。”
“不用,你坐着就是。”高典笑道。
魏巧依闻言,也只好先坐着。
果然,没有过多久,高典就做好了饭。
他炒了个鸡肉,煮了豆腐青菜汤,烧了一个土豆炖牛腩,最后还有两份汤圆。
一份和醪糟汤圆,一份看起来普普通通的汤圆。
“菜没有弄多少,将就着吃吧。”高典说。
“已经很好了。”魏巧依说到。
“尝尝我做的汤圆味道如何。”高典笑着说到。
魏巧依闻言,轻轻应了声,随后便开始品尝起来。
她先尝的是醪糟汤圆,用勺子舀起来,放进嘴里。
酸酸甜甜的味道,非常的适口。
汤圆是糯糯的口感,味道微微带有一点甜味,和醪糟结合在一起,淡淡的酒香,酸甜可口的味道,每一口都是舌尖的享受。
“这个好吃。”魏巧依说到。
出自高典的手,味道自然差不了。
随后,她又开始尝那道看起来平平无奇的汤圆。
这次醪糟汤圆里的汤圆,可要大上不少。
魏巧依轻轻咬来,有一些烫,里面黑黑的馅顿时便流了出来。
应该是黑芝麻做的。
魏巧依心里想着。
她仔细咀嚼着,品味着里面的味道。
忽然,魏巧依眼睛一瞪,这个味道和平时吃的不同。
在甜蜜的同时,她很明显的能够品尝到一股桂花的香味,同时还尝到一股酸酸的味道。
这个味道并不浓烈,只是偶尔出现一下,但是却如同一股电流,不停刺激着她的味蕾。
“这个汤圆的馅有些特别啊。”魏巧依说到。
高典笑道:“你尝到了?这个馅我加入了桂花,增加其香气,同时又加入了一点酸梅。”
魏巧依点头道:“吃起来香甜可口,偶尔能够尝到的酸,在很大程度上降低了腻味。”
汤圆好吃是好吃,可是这种食物太甜了,有时候吃不了多少就会腻。
而高典加入酸梅,却将这个腻味给解了不少。并且,味道的层次,也更加丰富。
“这个也很好吃。”魏巧依说到。
听到魏巧依的评价,高典由衷的笑了起来。
“好吃就行,尝尝这个鸡肉,我从老家带回来的,正宗的土鸡。”高典说。
魏巧依应了声,看向那盘鸡肉。
这是用青红椒来炒的鸡肉,宰的很小块,有种辣子鸡的感觉,但是又不一样。
魏巧依夹了一块鸡肉,放进最近。
她以为会很辣,因为鸡肉上面的辣椒特别多,但是吃在嘴里她才发现,和她想的并不一样。
看似很多辣椒,但是吃起来却感觉不到什么辣味,反而青椒的风味,与鸡肉融合在一起,吃起来很特别。
农家土鸡,在肉质上,确实不同。
现在很多自称农家土鸡的,实际上并非如此,都是用饲料喂养的。在肉质和味道上,不如真正的农家土鸡。
高典自家养的鸡,吃的都是玉米、米糠这些,闲暇时自己在土里找吃的。
那肉质和用饲料喂养起来的,有很大的不同。
这样简单的烹饪,反而将鸡肉本身的滋味发挥出来。
两人慢慢吃着,吃完饭之后,高典开始收拾桌子。
他发现鸡肉已经被两人吃完,豆腐还剩下一些,土豆炖牛腩,倒是剩下了牛腩,土豆没有了。
至于汤圆,两人都吃完了。
魏巧依也没有闲着,高典收进去之后,她就起身帮忙洗碗。
两人齐心协力,很快便弄完这些。
魏巧依看了看时间,说到:“我们现在走吧。”
“这么早?”高典惊讶道。
魏巧依说:“开车过去还要几个小时呢,待会迟了也不好买票的。”
高典闻言,觉得也是这个道理,于是他匆匆收拾了一下,说到:“我收拾好了,走吧。”
魏巧依应了声,两人一起下了楼。