第二百六十七章 典心铺(2 / 2)
魏巧依见高典回来,走出店门喊到:“回来了?”
高典走过去,说:“嗯,你吃饭没有?”
魏巧依笑道:“怎么?今天赚了钱要请吃饭?”
“对啊,想吃啥?”高典问到。
“点个外卖就行,今天就在店里吃。”魏巧依笑着说。
…………
时间慢慢过去,装修已经完成。
周咏清给高典选的黄道吉日还没到,还要等上两天时间。
这个时间正好能够去买一些桌子板凳,厨房用具。
前段时间,高典已经看好了,有些是特别预订的,也已经做好。
现在,就是去交钱拉回来了。
买了许多东西,装了一货车。
帮东西的时候,高典特意请了两个工人,没办法这些东西要是让他一个人搬的话,恐怕今天都不一定能够搬完。
等东西搬进去,按照高典的想法放好之后,高典给两位工人付了钱,长长伸了个懒腰。
厨房这边,还没有彻底弄好,一些东西需要专业人员来安装,他自己一个人弄不好。
这些都放在了明天,只要把厨房弄好,他这店基本上就已经算是可以开业了。
天色已经有些暗淡下来,傍晚的时候魏巧依关上店门,来到高典这边,只见高典坐在桌子上发着呆。
“你不关门在这儿干嘛呢?”魏巧依笑着问到。
“我在想事情。”高典说到。
“想什么?”魏巧依问。
“没啥,你吃了吗?要不一起吃饭?”高典问到。
“今天就不了,今天我要回家吃饭。”魏巧依摇头拒绝。
高典心不在焉的应了句,魏巧依见状,知道他在思考着事情,便说道:“那我先走了,明天见。”
“嗯。”高典应道。
魏巧依推开门走出去,高典还在发着呆。
他的小店装修是简约风格,没什么太特别的,魏旭倒是没真的给他装修成酒吧风。
厨房与外面吃饭的地方之间,有一个台面,上面则是透明的玻璃,中间有弧形开口,方便出菜。
其实这就是一个很标准的小饭店模样,但是干净简约的装修,却给人一种舒心的感觉。
桌子左右各四张,总共有八张,因为面积只能放下这么多,再多就放不下了。
高典买的桌子是长方形的,桌面是白色的,凳子就是原木色。
这种长方形的桌子,一般能够坐四个人,但是坐紧实一点,还是能够坐和五六个人的。
墙壁上比较白,高典看着觉得可以买上一些装饰画挂着,装饰一下墙面。
现在店里很空旷,很多东西都没有弄,比如价目表、菜单、收钱的二维码这些。
想到这些,高典又有些头疼,开店的各种事实在太多的,看起来都是一些不大的事,可是加起来却很多很繁琐。
高典摇了摇头,把脑海里的那些杂七杂八的想法甩出去,他要集中精力去思考经营模式的问题。
之前魏旭给他讲的经营模式,让高典有很深的感触。
他走的肯定不是高端昂贵的路线,而是走普通的路线。
附近有好几个小区,附近的面食店,也有不少。
高典的竞争对手是有的,也说明在这片地方做这个生意,还能有赚头。
不然的话,就不会有这么多的面食店。
当然,能不能从众多面食店杀出来,就看高典自己的本事了。
魏旭之前和高典讲过,经营要注意三点,宣传、特色和口碑!
其中宣传高典已经有了头绪,大不了他去发点传单,总能招揽一些客人。
口碑不急在一时,这是一个长期累月才能竖立起来的,需要他慢慢的做。
唯有这个特色,高典是一直没有头绪。
他要做一个什么样的特色呢?
所谓特色,就是你这里有,别的地方没有的,才叫特色。
当然,真正做到独家,也是不可能的。但至少也得是少数有,大多数没有。
高典回忆起魏旭的话,魏旭说过“特色不一定是菜品,还可以是价格甚至本身的性格。”
高典拖着下巴,仔细思索着。
也就是说,特色可以是任何的点,关键在于能够让人记住就行。
当然,不能惹人讨厌,惹人讨厌的就不叫特色了。
忽然,高典灵光一闪,他有了想法!
他仔细思索,顺着灵光思索着,越想越觉得可行。
良久之后,高典一拍掌,“就这样决定了!”
他心情愉悦,解决了一个难题。
检查一番店里,关上门,高典来到外面卖炸串的路边摊买了一些炸串。
他最喜欢吃的,还是豆腐干,高温油炸之后,豆腐干表皮带有一点焦焦脆脆的感觉,但是里面还是柔软细嫩。
抹上辣椒面,夹上葱花,这就是高典最喜欢吃的。
其实像这样的豆腐干,还有烤的,那种高典也喜欢。
再炸上一些土豆片、西兰花、莴笋,来上几串不知名的肉串,必不可少的还有火腿肠,全是淀粉的那种,混合在一起打包回去,这就是高典今天晚上的晚饭了。
…………
第二天,高典一大早就起来去准备各种东西,像什么二维码这些准备好,用来收钱。
至于菜单,高典买了一块小黑板,准备每天的菜单和价格,都写在小黑板上面。
其实他也想过去做一块那种红色的菜单,让人一目了然的那种,可是想了还是打消了这个打算。
他可能做的面点不同,而且他还会继续学习,会增加新的面点,所以他打算每天的菜单手写,这样每天都会不同。
安装厨房那这厨具的师傅们来了,给高典把东西装好,试了一下,没有问题便离开。
这个时候,高典接到了一个电话,安装招牌的人也来了。
高典取的名字是[典心铺]
“典心”也是寓意“点心”,还有一层含义是高典用心制作。
想来想去,高典觉得这个名字还可以,至于再娶更好的名称,他就没办法了。
招牌挂上去,高典远远看着,心里突然升起一股满足感,这是……自己的店铺!