第二百三十六章 配方改良和赛前动员(2 / 2)
“在水平差不多的情况下,制作面点的配方,就是决定输赢的关键。在厨艺、配方水平相等的时候,食材就是输赢的关键。”魏巧依说到。
“我懂你的意思了,厨艺水平是第一位,其次是配方,再次就是食材,然后才是一些其他的影响。”高典说到。
“没错,在通常情况下就是这样的。若是极端情况,那么任何因素都是影响胜负的关键。”魏巧依说到。
高典缓缓吐出一口气,心里已然明白魏巧依表达的意思。
这也是为什么胡德坤会让大家寻找合适食材的缘故,就是为了提升一点胜算。
“吃过了我们就走吧,待会让他们等着急了。”魏巧依起身说到。
“好。”高典跟着起来。
…………
参赛选手一共有二十人,其中白案厨师十人,红案厨师十人。
这次比赛,总共分为两方面。
一个是白案厨师的比赛,一个是红案厨师比赛。
二十人看似很多,可是想一下,一方只有十人,这是人是一个国家的参赛选手,这样看来,一下就不会觉得人多了。
高典和魏巧依赶到地方的时候,刚好到规定时间。
两人找了个位置坐好,台上有两个个老头,坐在中间的是一个中年人,国字脸,一脸威严。
其中一个是胡德坤,还有一个高典就不太认识。
魏巧依低声和高典说到:“另外一个是红案厨师那边的大师级人物,很有影响力。”
高典恍然的点了点头。
“大家都到齐了吧?”坐在中间的中年人问到。
“到齐了。”
“好,既然都到齐了,那我们就直接说正事。”
“这次比赛,总共有二十个国家参与,每个国家各自派出二十名参赛选手,其中红案厨师十个,白案厨师十个。当然他们的叫法各自不同,咱们在这儿就不纠结这么多。
比赛以小组赛的形势进行,每个小组十人,共分成二十个小组,每个小组前五名晋级。然后所有晋级的选手打乱,再分成十个小组,同样是前五名晋级。
三轮比赛是这样,后面的比赛则不同。
到了第四轮的时候,每组五人,前3名晋级。第五轮,每组五人,前两名晋级。第六轮,每组两人,胜者晋级。最后是决赛。”
高典默默听着,心里慢慢计算。
上面,中年人继续说着:“每组比赛,只需要做一道菜,然后由评委打分,满分一百。”
“评分规则是,十个评委,每人各自打分,最后总分为去掉最低分和最高分之后的平均分。”
取掉最低分和最高分,其实就是防止有人恶意打分。
比如我直接给个1分,那平均分就会被拉低,或者直接给个一百分,把平均分拉高。
这些都是恶意打分。
取点最低分和最高分之后,就可以有效防止这种情况。
毕竟你给的分数太低或者太高,都有可能会被去掉,不计算入成绩,也就毫无意义。
对于这样的评分规则,高典是没有什么异议的,这场比赛本身就要正规许多,不像之前的交流赛,没有这么多规矩。
毕竟,两者举办的意义就是不一样的。
说完比赛的大体规则之后,中年人继续说道:“这次参加比赛的国家有二十个,其中有些不足为惧,当然也不能大意,毕竟是代表一个国家参加比赛,厨艺水平肯定是不差的。
要知道,狮子搏兔,需进全力!
最后,也期望大家取得一个好成绩,为国争光!”
中年人说完之后,场下响起一片掌声。
高典也不吝啬的鼓掌,小声和身旁的魏巧依说到:“这算是赛前动员吧?”
“是的。”魏巧依点点头。
待掌声平息,中年人又道:“对了,还有一件事,我们给大家准备一套厨师服,待会发给大家。下午参加开幕式的时候,大家就穿上这套衣服。
下午的时候,大家要把精气神拿出来,这次比赛,是有直播的。”
高典一愣,还有衣服?还有这种好事。
衣服的事,高典事先是不知道的。
主办方也没有提过这件事,高典还以为厨师服需要自备呢,他还特意网购了一件,还没有穿过,就等着比赛的时候穿。
结果他多此一举,人家主办方还要发衣服的。
不一会,有工作人员拿着衣服进来,开始分发。
高典他们之前参加集训的时候,报名时填了身高体重的,当时他没有多想。
属于高典的衣服发下来,用透明的袋子装着,看起来有些廉价的意味。
可是当高典打开袋子,摸着里面的衣服时,就一点也不觉得廉价。
这衣服的料子,摸起来很舒服。柔软中,又不失质感。
赛前动员结束,众人各自回去。
回到家里,高典迫不及待的去房间了换了厨师服。
挺合身的。
高典的身材本来就不差,加上后来学习面点,这是个体力活,身材也就更好了一些。
这套厨师服整体是白色,但是胸前印着一面红旗。款式是带有浓厚的传统风格,袖口用金色的丝线绣着一条龙,看起来若隐若现,并不明显。
这一套里面,出了上衣和裤子,还有一定厨师帽。
厨师帽不是为了好看,而是防止头发掉进菜肴里面。想象一下,若是评委吃着吃着,突然吃出一根头发,那估计都不怎么怎么考虑,直接就是零分。
高典换好衣服之后,左看看右看看,觉得挺满意的,比他自己在网上买的要好。
就是袖口这条龙不够大,他网上买那件,胸口上一大条龙。
魏巧依看着有些无语,“你这么早就把衣服换上了?”
高典说到:“我想先看看衣服合不合身,不合身的话,我好提前换一件。”
魏巧依翻了个白眼。
下午的时候,魏巧依也把衣服换上。
她穿着这件衣服,有种别样的气质。
女士衣服不同的是,袖口绣的是凤凰,衣服整体也更加柔美一些。
换好衣服,外面床上一件羽绒服,两人赶往比赛场地。