第310节（1 / 2）

这不，实在忙不过来，大厨带的两个徒弟都开始掌勺了。此外又多招了两三个伙计，这才勉强撑住场面。

洪掌柜隐约明白了季妧所说的顾客黏性是什么意思了。

价格低廉这张牌，有用，但没有大用。说到底，提升产品质量和升级服务，才是致胜的不二法门啊。

季妧那边情况也差不多。

第一天被抢空了货架后，徐来福和小舟住在店里，从关门后就一直没停过，重新灌装酱醋瓶，待摆满货架后，又开始包装调料。

季妧和关山在家，吃完晚饭也是一直忙到半夜。

两下加一起，总算把货架装满了，谁知第二天刚开门不到半日，又没了。

大都是昨天没抢到的顾客。还有就是看完厨艺比拼后回去说给别人听，引得邻居亲友跟着心动，继而心动化为了买买买。

一传十传百，活动的影响力充分显现了出来。

就这样连轴转了整三天，客流量才总算有个回落。

徐来福这几天招呼客人招呼的嗓子都哑了，终于可以歇口气，偏他是个操心的命。

店里虽然不用再为没有客人发愁，却再未出现过前三天那样拥挤哄抢的场面，他不免开始忧心，客人会不会越来越少？

季妧摆手“开业或者促销这类活动，确实能引来人山人海，但也不能天天搞，那不现实。何况咱们和洪福饭馆不同，饭是每天都要吃的，香料买回去却可以用上多日。你想想那些开古玩店的，三年不开张，开张吃三年……虽然咱们和人家不能比，但意思就是那么个意思。现在这样才是正常的，顾客日趋稳定，咱们也不必疲于应付。”

顿了顿，又道“不过你的担心也不无道理，一时的稳定不代表一直的稳定，等这股热闹过去，顾客会越来越少……而且，那天来看厨艺比拼的人虽然不少，但没看的人更多，所以还是得想个法子，固旧客、引新客……”

“什么法子？”徐来福莫名就觉得，季妧应该已经想好了对策。

果然，季妧点了点头。

“其实这个主意在厨艺比拼之前就有了，我是这样打算的……”

徐来福一拍巴掌“这个好！既能宣传咱们的酱醋调料，又能赚钱，还不用担心成本，反正咱们还空着一间门面……”

两人正待商量细节，又有人进店。

“徐掌柜！”

是街对面包子铺和旁边巷子里馄饨摊的两家老板。

徐来福赶忙起身招呼，寒暄了几句，二人便道明了来意。

“听说你们家卖的东西炒菜特别好吃，就是不知能不能用来拌馅？”

徐来福大笑“那你们可算找对人了，我家的调料，面条、馄饨、卤肉、卤蛋、烧鸡、烧鸭、包子馅儿、饺子馅儿，通通适用，只有你想不到的，没有我们做不到的！”

俩人被他唬的一愣一愣的。

“那……先给我们来点？”

在他们之后，陆续又有些饭馆食肆的掌柜或者伙计上门。

买的不多，但每样都买了点，显然是抱着试试水的打算。

别管多少，徐来福都笑脸相迎，小舟也茶水殷勤。因为相信，这些人很快就会再次登门。

送走最后一拨客人，徐来福把柜台后的薄子拿给季妧看。

薄子上记录的是今天的销量，主要还是以散客为主。

另外单开了一页，专门记录了今日前来采买过的那些餐饮业店主。

这些都是潜在的大客户，只要他们认可了季氏味业的产品，就有长期合作的可能。

正如季妧所说，饭是每天都要吃的，调料消耗的必然也比一般散客快……有了这批长期客户，在给他们稳定供货的同时，店里再做着散客的生意，那就彻底不用愁了。

“可惜，那两家最大的酒楼怎么就没反应呢？”

徐来福感慨着大户就是有底气的同时，大户之一的全聚轩已经坐不住了。

第410章 大户找上门

厨艺比拼当天，东大街拥挤不堪，看热闹的不知凡几，全聚轩那个买菜的小伙计忍不住好奇，也溜出去看了。

然后怀着震惊和激动，回来绘声绘色的讲给自家掌柜听。

重点讲了调料，还顺便提了一嘴洪福饭馆客人爆满的情形。

权掌柜当时正忙，根本不耐烦细听。

他们全聚轩的大厨和膳夫已经是邺阳城数一数二的了，哪还需要什么调料来让饭菜变得更好吃？简直笑话。

“可……”小伙计想着当时的场面，有点忧心，也有点着急，“他们反响挺好的，很多人都……”

“你当为什么反响好？还不是因为可以免费品尝。这种比赛撑死弄个一两回，总不能回回白给人吃，钱多烧得？他赔得起吗？一旦免费结束，你且看那些口口夸赞的人还会不会登他家的门。”

权掌柜从没将洪福饭馆放在眼里过，也根本不相信洪福饭馆会成为全聚轩的威胁。

直到这两天，他隐隐觉得不对劲起来。

先是店里客人骤减，虽不甚明显，但每日的账本不会骗人。

接着就是客人时不时抱怨菜不够辣、不够香，脾气大点的直接就说寡淡无味。

这和指着鼻子骂没什么差别了。