第73章 番外四（1 / 2）
转眼快到中秋, 花荼开始开发今年灵芝轩的月饼，美食导演林万仲却在这个时候找上了门。
林导认为，现在的大城市生活节奏越来越快, 传统的节日和很多习俗逐渐简化。但是一些古老的优秀文化还是应该更好的保护和进行传承。
林万仲最有名的作品, 是一个有关中国非遗的美食记录片，在国外都获过大奖。
现在林导正在拍的这一部纪录片，是一个弘扬中华民族传统节日和习俗的美食记录片。
这个纪录片从去年的冬天开始拍摄, 已经拍了整整一年：春节, 元旦，端午，七夕，拍的都是中国的各式美食，属于国人的情感，还有中国人的情感。
现在绕了一圈, 以今年的中秋作为结尾。
林导演想要把灵芝轩作为压轴, 就找到花荼进行合作。
纪录片拍摄了秋日的风光, 各式的菜品, 秋天是收获的季节, 肥美的螃蟹, 新鲜的果蔬，最后一段是要制作中式的月饼。
林万仲邀请花荼来亲自制作传统的月饼。
慕颂之本来想要陪他去，结果正赶上公司有客户来, 没有办法看到花荼拍摄，尤为遗憾。
花荼安慰他：“现在这纪录片都是边审边播的, 林导想要赶一下, 应该中秋前就播出。回头你肯定能看到。”
慕颂之这才释然了。
当天一早, 周起宣和苏亿两个人就陪着花荼去了录制现场。
制作月饼的各种的原材料他们全部自备。
花荼还专门翻了各种的古书, 进行了一番考究。
现场已经搭好了景，布好了灯。
为了录制纪录片，节目组给花荼选穿了一件中式的汉服。
衣服是交领，一套白色古装，看起来仙气飘飘，一尘不染。
林导特别来和花荼沟通：“这袖子会不会碍事？”
花荼道：“和面的那一段，把外面的大袖脱下来应该就可以。”
里面的那一件，袖口并不太宽，他的面和得多了，前期基本用筷子就可以解决。
录制场地选择了一片山清水秀的竹林，风光优美。
花荼还是第一次拍这种纪录片，剧组的化妆姐姐给他打了个淡妆，然后不住在那里夸他皮肤好，底子好看。
等到正式拍摄，花荼准备做蛋黄莲蓉月饼。
他站在了摄像机前，面前有一个木板做成的台案。
做月饼，需要先是用蜂蜜，油还有碱水和面，没过一会儿，花荼就像是变魔术一般很快和好了黄色的面团。
然后开始制作馅料。
花荼使用的所有的手法都是古法。
大粒的莲子去芯蒸好，碾成莲蓉过筛，和白糖一起炒过，一直炒干。那莲蓉看起来细腻，润滑全无杂质，拍摄的现场就闻到一股清甜的莲子香。
金红色的咸蛋黄煮好取出。
两枚蛋黄包了莲蓉裹在月饼皮里，花荼修长的手指灵活包了。
最后放入模具里压制，小心翼翼一枚一枚取出。
不多时月饼烤好，一盘出炉，上面花纹明晰，色泽焦黄，看起来特别诱人。
刚出炉的月饼还冒着热气，花荼用竹片把月饼切开，轻轻一推，摆在摄像机前。
月饼皮薄薄一层，里面两个咸蛋黄镶嵌在莲蓉之中，颜色金黄，层次分明，极其饱满。
林万仲咽下了一口口水，然后才喊了cut。
整个的制作过程一共拍摄了四个小时。
拍完了，花荼换回衣服，鞠躬道：“大家辛苦了。”
月饼没必要再带回去，林导给现场的工作人员们分着吃了。
花荼做得不少，每个人分到了一个。
那些工作人员们也是第一次吃到刚烤出炉的月饼，咬了一口以后就不住感慨：“我这还是第一次吃到这么好吃的月饼！”
“外面的月饼吃起来就一股防腐剂和添加剂的味道，这货真价实的，就是不一样。”
林万仲问花荼：“你们灵芝轩的月饼什么时候上市？”
花荼算了一下时间：“大概还有一周左右开始。”
林万仲算了算时间：“回头片子也差不多剪辑好，正好可以上了，估计你这月饼又要卖爆，我可能还要批量定点儿，要不网上根本抢不到。”
花荼让苏亿加了林万仲，现在大客户的销售都在放在他那边。
然后花荼道：“我们最近提高了生产量，应该会比开始好上很多。”
可是连他这个老板，现在都不敢打保票。
每一次花荼以为备货足够多了，现实都会让他意识到，面对大家的热情，那点货量还是远远不够的。
录制回来以后，花荼就加紧了灵芝轩的月饼开发，这一次灵芝轩推出的月饼主要是三大类。
第一种是传统的月饼，包括莲蓉蛋黄，枣泥，五仁等等。花荼立志要给五仁月饼正名，扫去大家的童年阴影。
第二种是苏式的月饼，包括鲜肉的，鲜肉萝卜的，鲜肉榨菜的。这种咸味的月饼能够平衡口味，现烤现发，保证新鲜。
第三种是广式的冰皮月饼，有流心的，还有绿豆的。
灵芝轩的月饼货真价实，个头非常小，花荼严控了里面的糖分，吃起来完全不会让人腻，多吃几个也完全没有问题。
临近中秋，林导的记录片首先上线了。
中秋的这一段纪录片拍得仙气飘飘的，把花荼拍得颜值很高。
慕颂之一边看着，一边截了图，准备作手机桌面。
网上的弹幕也非常热烈。
“这和个面，配上音乐，页神看起来就像是太极高手一般。”
“服装太好看了，整个一个小仙男。”
“一比较，我觉得平时页神自己做的视频太朴素了，这纪录片一出，看得我好馋。”
随后灵芝轩的月饼上市，马上就被抢购一空，月饼发出，就收获了无数的好评。
“灵芝轩的月饼才配叫做月饼吧。以前我吃的那些月饼根本就是皮包糖。”
“原来五仁是坚果月饼，里面有大粒的核桃，我很奇怪，为什么以前的五仁月饼可以做到那么难吃？”
“鲜肉榨菜我买来凑单的，现在我好像打开了新世界的大门。”
“我家的月饼，根本就过不到中秋的，估计到时候还得回购。”
在各家各户都忙着过中秋的时候，慕家也正在做着打算。