第65章 第65章（1 / 2）

看到了这条消息, 花荼平时拿刀都稳到不行的手，竟然也开始激动到颤抖。

他一向是波澜不惊的，可是现在, 花荼的眼角激动到染上了红色。

那些探店员们，就在他所不知情的情况下，来到了他的灵芝轩，并且给出了打分。

看这声明里的意思，那些人还来了不止一批。

他的灵芝轩通过了最终的考试, 经受住了层层考验，给出了满意的答卷。

花荼之前预料过, 榜单的评分可能会拿到五星，可是他万万没有想到，会得到六星。

这个评级的意义非同寻常, 不仅代表了对灵芝轩的肯定, 更说明他们被美食界所接纳, 在餐饮业也有了一席之地。

花荼从一无所有，一步一步走到了这里。

一瞬间，多年的努力, 所有的付出，一切的艰辛，都在此时得到了回报。

挥动的千万次刀, 落下的每一滴汗水, 都像是种下了种子，开花结果。

这些成绩是他慰藉父母在天之灵最好的礼物。

手机在不停弹出各种信息，四面八方的消息涌入进来, 有无数人对他发来祝福。

慕颂之给了他一个温暖的拥抱：“祝贺你, 我就知道, 你是最棒的。”

花荼把头靠在他的肩膀：“我觉得自己好像是在做梦一样。”

慕颂之抚着他的头发道：“我给你证明，这不是梦，你值得六颗星星。”

一个六星，胜过多少宣传与营销，很快的，好消息继续传来。

米其林三星店铺，黑珍珠三钻餐厅。

灵芝轩拿下了一顶顶的桂冠。

殊荣加身，荣誉加冕。

一时间，灵芝轩声名鹊起。

它被人们赞誉为一生必须吃一次的美食天堂。

令人难以想象，这是一家开业不足一年的餐厅所创下的奇迹。

相应的，花荼也加快了开分店的准备，并且开始面试更多的厨师，准备拓展他的美食地图。

几日后的灵芝轩后厨之中，正在进行着一场关于红案的面试。

所谓的红案就是主要切肉拆骨，供后厨使用的厨工。花荼以前一直用的是桂师傅的徒弟，还有一些自己业内认识的师傅。

但是随着生意越来越好，他们也需要扩充厨师队伍。

这次报名的厨师有十几个人，灵芝轩在业内福利好，待遇高，老板待人温和，是出了名的，再加上首家榜六星餐厅，在这里供职相当于镀过金。

一些人是慕名而来，一些人是被同乡拉来的，还有一些人，干脆就是抱着长长眼界，试试看的心情。

小厨师们岁数都不大，在众人面前排成了一排。

花荼，桂师傅等人坐在一旁，看着他们考试。

厨房的工种是非常细致的，就拿这案上工作来说，切不同食材的技法都不同。

今天的考题是切腰花。

每位厨师发一把刀，一个墩子，一个猪腰。

想要切好猪腰很需要功夫，首先要切去内里的白色腰骚，而且要去得干干净净，其次是要打成均匀的菱形花刀，最后再切成大块。

今天是考试，整个过程将会计时，处理好一个腰子需要在四分钟之内。

说明了面试规则，苏亿拿了个计时器，叫了一声：“开始。”

所有厨师都拿起了腰花和菜刀，开始飞速切起来。

一时间安静极了。

今天现场有不少人，那些小厨师们有点紧张。

四分钟一到，好几个人没有完成，直接被淘汰了。

接下来是看切的成果，腰花打得太稀，淘汰。

花刀切得不够深，淘汰。

切得不均匀，淘汰。

腰骚没有切干净，淘汰。

到了最后，只有两名小厨师通过了考试。

宣布完面试结果，花荼说：“你们有些人目前切得不算太好，还有进步的空间，后续加油吧。”

那些被淘汰的面试者中有人小声吐槽：“这是刁难人呢吧？我面试那么多家餐厅，从来没有要求这么严格的。”

旁边有人小声道：“大概是为了压价……”

有人表示理解，开口道：“灵芝轩是六星餐厅啊，对每位厨师要求都很高，哪里是那么容易进的。”

那些厨师大部分耿直，有话当面就提了。

花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢，主动开口道：“那我给大家做个示范。”

他说完话洗了洗手，走到一个墩子前，拿起了一个腰子。

然后花荼招呼了一下一旁的苏亿：“苏亿，你记下时。”

苏亿忙唉了一声。

花荼随后就开始切腰子，首先是中间一刀，随后剥去薄膜，腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净，然后就是斜着打上花刀，每一刀正好切到了四分之三处，腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。

所有人伸着脖子看着花荼切腰花，动作干净利索，优雅快速，行云流水一般。

整个腰子切完，花荼把刀放在一旁问：“多久？”