农门娇娘来种田 第263节(2 / 2)
他们这些年轻人吃些烤肉不算啥,真要给老人家吃烤肉、顶着,那她可是砸了招牌。
“……差不多就是这样,让广玉赶车去县里,买一条大点儿的鱼回来。五斤打底的那种。”
“五斤?!”
“五斤吗?”
“啥?五斤……”
大家都不敢相信的重复。
林素笑着点头,瞅着他们又道:
“放心,人多着呢,绝对能吃了。还有十个兵哥哥,你们别忘了。”
大家听到林素这么轻松的话语,你看看我、我看看你,纷纷点头,不吱声了。
离开会议室,每个人都开始忙碌起来,为了晚上这顿饭……
……
未时末,楼上的两家都醒了。
江老夫人是真的有兴致,特意让孙子下楼找丁广玉,带他们再去一趟观瞻台。
站在高处,一览众山小的感觉,真的很不错。
不过丁广玉因为去县里买鱼没在家,林素客气的给江思泽推荐肖忠,白天他也陪他们去过观瞻台。
送走了两家人,林素继续忙活。野味都打回来了,十只松鸡,五只野兔。
还真没少打。
林素把鸡爪子、鸡翅膀、鸡脖子等都卸下来,鸡头不要,这个东西没几个人能吃。
鸡胸、野兔都片好肉,然后用葱、姜、蒜、黄酒、盐、花椒等物腌制。
炭炉子不少,但是篦子不多,所以这会儿几个手巧的兵哥哥,正在后院帮着编呢。
大家为了晚上这顿聚餐,都是兴致勃勃,满心期待……
第208章 灶台鱼
一切准备工作做好,时间也差不多了。
林素把丁广玉收拾干净的大鲤鱼拿过来,改上花刀,放进盆里。
六斤众啊!
正儿八经的大江鱼。
这个地方可不存在什么人工养殖,所以这鱼炖出来,绝对美味。
把准备好的东西全都放在托盘里,喊着蒋莲一起,出了后厨。
灶搭好了,已经烧了一边火、加固。
大锅是库房里本来就有的,做饭的地方,锅碗瓢盆只需多备,不能不够用!
冯进点火,锅热下油。油热,把葱姜蒜等物放进去爆香。
做的过程中,仔细的跟蒋莲说着注意事项,还有步骤。
其实炖鱼没那么多讲究,只要不糊锅、别把鱼翻腾碎了就行。
大江鲤鱼放入锅中,又把特意调好的酱料放进去。
盖上锅盖,看着蒋莲继续说:
“锅开的时候放豆腐、土豆、地瓜、蘑菇,这些抗煮的东西。快要出锅的时候放白菜,最后是粉条跟……”
蒋莲对于林素说的,一边往心里记、一边点头。
说话间锅就开了,丁广玉把锅盖掀开,林素把改刀好的豆腐放进去,道:
“千滚豆腐万滚鱼,只要不干锅,炖的时间越久越好。”
“好的嫂子,我都记下了。”蒋莲重重点头。
林素瞅着丁广玉,指了指灶台,说:
“抽空找个木匠,按照这样的高度做个桌面,中间这里记得留出来,好让大家夹菜。”
丁广玉夫妇听到这话,对视一眼,有些难以接受。
桌面中间掏个窟窿,想想都觉得……浪费吧。
林素没理他们俩的诧异,回去继续准备东西……
……
孟、江两家回来时,灶下已经不再添柴,林素让人把桌椅都搬出来,特意弄些了小凳子、小桌子,在这片空地上摆了一流。
江老夫人被孙女、孟轶男扶着走过来,看着这边的隆重,诧异的道: