第42节(1 / 2)
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此次招聘的员工里, 除了服务员还有采购员、收银员……上上下下也有二十来人了,这还是不算在厨房里工作的员工, 得来的数字。
为了避免麻烦, 戴羽芬帮辛欣招来了一个带着自己副手和学徒班底的大厨。
这位大厨名叫王学真, 长着一张国字脸,两眉之间深深的竖纹能够看出他经常皱眉。和辛铭不一样, 他没有富态的身材,他很瘦, 皱着眉毛的样子显得有些凶。
他对待辛欣就像对待家里的小辈, 一点都不会凶, 还努力摆出一副温和的表情出来。
可惜失败了……
辛欣的年纪摆在那里,来应聘的人都知道他们未来的老板是个没成年的女孩。
但是,谁也不敢去轻视她。
在与他们见面之前, 辛欣就准备了一份自己的简历,她邀请所有人吃了一顿午餐。
“在我做午餐的时候,大家可以看看我的简历。”
众人不明所以,看辛欣发完了简历就真的往厨房里走去了,只好坐在位子上拿起简历看。
王学真拿起简历,站起来也准备往厨房走去。
“师傅,我们去是不是不太好?”他的一个小学徒说道。
“看看再说,要是她觉得反感,我们再出来就好了。”王学真说道。
“好吧。”
王学真带着自己的班底走进了厨房。
辛欣正在切鱼片,她今天要做的菜,全是自己之前做过的菜。
“需要我帮忙吗?”王学真问道。
他也不知道是该叫辛欣的名字还是叫老板,干脆直接忽略了称呼。
“王师傅,叫我辛欣就可以了。”辛欣看出王学真的为难,笑道,“您是大厨师,我也不好让您来给我打下手,您在旁边看看我的本事,指导我一下就可以了。”
“好。”王学真就真的站在了辛欣旁边看她忙碌,他是不帮辛欣的,但是他指挥起自己的学徒帮辛欣打下手,“你接下来要做什么菜,可以让他们先帮你处理下食材。”
辛欣想了想就同意了,“那我也不见外了,今天人有点多,我一个人速度是会慢一些。”
她一个人也是能完成的,但是有人帮,也会省一些时间。
“嗯。”王学真点了点头,然后对着自己的学徒们说,“都过来,把手洗洗,准备工作了。”
辛欣就报了一串菜名,全是她今天要做的菜。
“差不多就是这些了,谢谢大家了啊。”
王学真的副手说道,“我也来帮忙吧。”
厨房里响起了各种声音,切菜的声音,洗菜的声音……
大家忙得热火朝天。
辛欣会进厨房来做午饭,就是想给自己的员工们增加一些信心。让他们知道,她这个老板,不是什么都不会就要来当餐厅老板。
这是其中一个原因,另一个原因就是辛欣要给王学真看看她自己的能力。
王学真以后要真作为餐厅里的大厨,那么辛欣和他之前在厨房上算同级。没有哪个大厨希望自己身边有人对自己指手画脚,碍事又碍眼。
要在有资历的厨师面前有话语权,辛欣必须让王学真知道,她做的菜不逊于他。
王学真一直站在辛欣旁边,看着她轻巧的用刀把鱼骨去掉,然后把鱼骨剁成块,在鱼肉上直接片鱼片。
当初戴羽芬找上他的时候,他正好与东家闹了点矛盾。王学真和辛铭也有些交情,大家都是当厨师的,有时候还会有一些交流会,碰面的机会多了就有交情了。
戴羽芬说她家大女儿要开店,开餐馆,他以为是小孩子玩过家家一样,并不很赞同戴羽芬的决定。然后,戴羽芬就把辛欣在微博上发的视频给他看了。
辛欣在微博上表现出来的样子,并不像一个还没进入社会的小孩。
她做出的那些菜,在网上出名了之后,其实很多酒店的厨房菜单都增加了几道菜。
王学真和老东家的矛盾恰恰也是因辛欣而起,她虽然不是主要原因,但正好成为了□□。
王学真肯定了辛欣的基本功扎实,这也不能成为让他下定决心去到辛欣的餐厅工作的理由。只是他与老板的矛盾越来越大,已经止不住了。这让他不能继续在酒店后厨干下去了,只好离开了。
既然没地方可去,他就答应了戴羽芬的招揽。
王学真也想看看,引起最近各大餐厅酒店厨房增加了菜单的当事人,究竟有什么样的能力。
辛欣今天发的简历他也看了几眼。
简历上面有写了辛欣最近在微博上获得的成就。
王学真看着那列出来的媒体名称笑了笑,有央视,有本地媒体,还有一些大大小小的媒体,足够唬人了。
辛欣的年龄摆在了那里,前来应聘的人就算是老实人,对她也不熟悉,一开始也不会把辛欣看作是自己的老板来对待。
现在辛欣的这份简历,算是告诉大家,她并不是一个好欺负的未成年人。
辛欣把鱼片交给别人来腌制,在锅内把食用油烧热,然后加上红辣椒、切成大块的生姜、拍散的蒜瓣和一些花椒。
接着辛欣又另起一锅,把放入了红辣椒的清水烧开。