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“放心啦,我不会耽误事的。”辛宸笑道,“姐,我们开始拍吧。”
“嗯,开始吧!”
第十七章
拍摄开始。
辛宸拿着摄像机对准了摆放好食材的桌面。
桌子上铺了一层冷色调的深蓝色桌布。
洗好了的紫薯摆在了木板最中央,这道糕点中最重要的食材就是它了。木棍形状的山药摆在了紫薯两边。小小的槐花被堆成一堆, 放在了紫薯下方。透明的玻璃杯里面是牛奶, 牛奶被放在了木板旁边,依次是蜂蜜和面粉、糯米粉。
木制的点心模子看起来很有年代感。
辛欣洗干净了手就来处理食材。
那一堆散发着清香的槐花被放进了碗里, 加上了清水浸泡。
去皮的紫薯在上锅之前被辛欣切成了小块,这样方便后续蒸熟碾压成泥状。在蒸紫薯的时候, 辛欣把山药削皮切块, 放进了搅拌机, 加入了牛奶打成山药浆。
接下来就很简单了。
蒸熟的紫薯捣成泥, 加上一些山药浆,再用糯米粉加面粉揉成面团。在撒槐花进去的时候, 辛欣特意撒得随意一些,到时候在视频里面放慢动作, 会有很好看的效果。
为了调味, 甜甜的蜂蜜被挑起来加入面团里, 随着食材一样样的加入,这道点心最终在木头模子里成型。
最后上锅蒸熟, 再淋上白色的山药浆,用槐花点缀。
这道紫霞糕就做好了。
蒸熟了之后的紫霞糕, 颜色有些深, 衬得辛欣的手如白玉一般。
即使辛欣的正脸没有出现在镜头面前, 凭着她的一双手,也足够引人注目。
辛宸帮辛欣拍完了视频,就带着一肚子迷茫和紫霞糕回到了有福街。
……
辛家餐馆已经招收了学徒, 有了学徒的帮忙,后厨不再是辛铭和戴羽芬两个人忙碌了。
像洗菜切菜这种活就交给了学徒们来做,练手的同时也能帮助辛铭减轻负担。
辛宸没有留在辛欣那边吃晚饭。
准确的说,应该是他不想吃晚饭了。
辛宸没有回餐馆,而是直接回到了家里。
紫霞糕被他放在了冰箱里,夏天温度高,容易把糕点放馊。
辛铭和戴羽芬现在每天九点就准时关上店门回家了。
不再像以往一样,非得把新鲜菜全部做完才肯回家。
等夫妻俩人回到了家,看到辛宸的鞋子摆在鞋架上,他们这才知道辛宸已经回来了。
“这孩子,回来也不说一声。”戴羽芬说着就要去辛宸房间里敲门。
“歇歇吧。他听到动静会出来的,别去吵他了,要是宸宸已经睡着了,被你吵醒就不好了。”辛铭制止了戴羽芬说道。
“好吧。我之前在家冻了一些绿豆汤,我去拿。”戴羽芬转身走到餐厅,当她打开冰箱的时候,就看到了一盘紫霞糕。
“咦?”戴羽芬把紫霞糕拿了出来,“这是宸宸拿回来的吗?”
戴羽芬直接把紫霞糕和绿豆汤都端了出来。
正好等会一边看电视一边吃吃喝喝。
“羽芬,你还做了紫霞糕吗?”辛铭看到戴羽芬手上端着的盘子问道。
“不是我做的,估计是宸宸带回来的。”
戴羽芬把盘子放到茶几上,打开了电视。坐在沙发上休息的时候,感觉浑身都松了一口气。
“我尝尝看。”辛铭拿起了一块紫霞糕。
香甜的紫霞糕一口咬下去,最先感受到的是混合着牛奶的山药浆,接着就能尝到甜甜的紫薯,槐花本身没什么味道,就是香而已。甜甜的蜂蜜不会像白糖那样凸显自己的存在感,它只会在人们用牙齿咀嚼的时候,慢慢将自己的甜蜜展现出来。
山药浆的作用让这道紫霞糕变得不会那么干涩,放入冰箱冷藏过后,味道也不会随之减分,凉凉的味道吃起来更好了。
“是辛欣做的。”辛铭肯定道。
“你怎么知道?”戴羽芬也拿起了一块紫霞糕放进嘴里。
等她吃完,戴羽芬也肯定了辛铭的想法。
他们全家人中,只有辛欣能将味道把握得这么好。
夫妻俩一边看电视一边吃紫霞糕,不知不觉中,吃完了一整盘紫霞糕。
……
如今微博已经变成了新兴的社交软件,有人关注就有人能发现其中的商机。
一些段子手背后也出现了公司后台。